RUČAK ZA KOJIM SVI LUDE – ORIJENTALNI PIRINAČ (Pilav) SA PILETINOM. Ručak rado viđen kod nas na stolu.
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
RUČAK ZA KOJIM SVI LUDE – ORIJENTALNI PIRINAČ (Pilav) SA PILETINOM. Ručak rado viđen kod nas na stolu.
Ljubitelj ste pirinča i laganog obroka, a neodoljivog ukusa. Pripremite ga na jedan od mnogobrojnih orijantalnih načina. Ovog puta ga pripremam po receptu turskog kuvara. Isprobajte i vi i verujem da će vam se dopasti. začine sam prilagodila ukusu mojih ukućana, što preporučujem i vama.
SASTOJCI
1kg. piletine / odkostite
Piletinu začinite dodatkom
Soli, suvog začina, bibera, belog luka i senfa sa paprikom.
Piletinu zavite u rolate i uvaljajte u brašno. Zatim kratko ispržite na ulju da uhvati koricu. Sem toga dobiće veoma lep ukus.
Zatim na ulju ispržite
2 glavice crni luk
2 šargarepe
250g. kukuruz šećerac
250g. pirinač
Sve začinite po vašem ukusu. Zatim preručite u veću tepsiju, rasporedite meso, nalite vodom (po ukusu dodajte kisele faferone)
Ukuvajte i zapečite u zagrejanoj rerni na 200c./45min.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
