ĆUFTE ČORBA- brz i lagan prijedlog za rucak.

izvor:na Samirin način

Dragi moji, eka vam ovaj video posluzi kao ideja i prijedlog za rucak.
Umjesto ćuftica mozete dodati i neko drugo meso.

Potrebni sastojci za ćufte:
Oko 300gr mljevenog mesa
1 jaje
1-2 kasike brasna
1 kasika prezle
Malo soli,
Bibera,
Vegete,
Crvene mljevene paprike,
Timijan i malo kisele vode
Oblikovati male loptice,uvaljati u brasno i prziti kratko na vrelom ulju.

Osim toga vam treba pakovanje svjezih sampinjona(300gr)
1 šaka svjezeg persunovog lista
1 sitno sjeckana mrkva
1 kasika paprika paste
1 povrtna kocka
1 kasikica soli(po potrebi)
Oko 1,2l vrele vode.

Kuhati 10-ak min. Dodati na kraju persun
Soli po potrebi povrtnu kocku i sluziti uz hljeb i salatu po zelji.

Detalje pripreme pogledajte u videu.