Punjene paprike – posne – Recept za spremanje posnih paprika,

izvor:Simple Meal Prep.

Punjene paprike – posne

Sastojci:
– 20 paprika, pripremljene za punjenje (zamrzivač)
– 4-5 krompira, jedan je za punjenje paprika
– 250g pirinča
– 75g šargarepe
– 4 glavice crnog luka
– 1dl paradajz soka
– 2 kašičice mlevene paprike
– 2 kašičice soli
– 1 kašičica vegete
– 1dl ulja
– 3,5dl vode

I Paprike pripremiti za punjenje.
Paprike iz zamrzivača odlediti i ocediti.

II U šerpi na zagrejanom ulju propržiti
seckani crni luk 15-ak minuta.

III U narednih 15-ak minuta dodavati redom:
– izrendanu šargarepu,
– začine: vegetu, mlevenu papriku, so
– krompir izrendan i
– pirinač
Promešati dobro i kad se masa sjedini skloniti sa vatre.

IV Puniti paprike ovim nadevom i ređati
u tepsiju. Paprike zatvoriti kolutovima
krompira. Sve preliti vodom i paradajzom, poklopiti
i peći u rerni 60 minuta na 180 stepeni.

V Skinuti poklopac i peći još 45 minuta

Detalje pripreme pogledajte u videu.