Domaćinska seljačka pita: Za ovako hrskavu koricu zaslužan je 1 sastojak

Domaćinska seljačka pita: Za ovako hrskavu koricu zaslužan je 1 sastojak.

Domaćinska seljačka pita, podseća na gibanicu, a pravi se od kora, feta sira i preliva.

Sastojci:

500 g kora
400 g feta sira
4 jajeta
250 ml mleka
100 ml kisele vode
1 kašika brašna
16 g praška za pecivo
40 g putera
20 ml ulja

Priprema: Umutite jaja sa mlekom, kiselom vodom, uljem i brašnom sa praškom za pecivo. Premažite pleh otopljenim puterom. Stavite jednu koru u pleh. Prelijte istopljenim puterom i dodajte mrvljenu fetu. Sipajte preliv i tako radite dok ne utrošite materijal. Zatvorite korom, prelijte sa istopljenim puterom i dodajte fetu.

Pecite u zagrejanoj rerni na 190°C oko 40 minuta.