Pita GUŽVARA sočna i mekana pita bez razvijanja

izvor:kuhaj i peci

Pita gužvara je sočna i mekana pita koju će zavoljeti svi ljubitelji dobre sirnice. Tim više što se ova gužvara priprema izuzetno lagano.
Ko nikada nije napravio pitu, evo prilike da proba domaći zalogaj.
Usudite se i iznenadite ukućane.
Ne razvija se, ne treba vam oklagija niti jufka. Za 40 minuta pita je na stolu.
Koristila sam tepsiju 28 cm. Pekla sam je 35 minuta na 220 stepeni.

Sastojci:
– 270 gr gotove jufke
– 1/2 kg mladog sira
– 5 jaja
– 200 ml jogurta
– 200 ml mlijeka
– so
– 100 ml kisele vode
– 1/2 praška za pecivo

domaći kajmak za zaliti pitu, ukoliko nemate možete se poslužiti sa malo mlijeka i maslaca, ili vrhnjem za kuhanje ili jednostavno premazati kiselim vrhnjem.

Detalje pripreme pogledajte u videu.