POSNA SLANA TORTA: Kraljica slavske trpeze – dekorativna, ukusna i brzo se pravi

POSNA SLANA TORTA: Kraljica slavske trpeze – dekorativna, ukusna i brzo se pravi.

Posna slana torta je savršeno slavsko predjelo kojeg se nećete zastideti.

Sastojci:

2 kore od velike oblande isčemo na 4 dela

I KORA:

1dl kisele vode
1dl piva
4 kašika ajvara
9 kašika brašna (120g)
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo
Dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi. Peći na 200C 10 min.

II KORA:

1 dl kisele vode
1 dl piva
100g spanaća
9 kašika brašna (120 g.)
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo.
Dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi. Peći na 200C 10 min.

FIL:

100g posnog margarina
200g šampinjona
150g krastavčića
1-2 kašike senfa
100g kačkavalja
1/2 kašičice kurkume
1/2 kašičice začina -1/2 kašičice bibera -1/2 kašičice origana

Premazati tortu samo odozgo sa:

20 g. mrvljenog krekera
2-3 kašike majoneza

Priprema: Propržiti iseckane šampinjone sa 50 g. posnog margarina zatim dodati još 50g posnog margarina i sve začine, ohladiti pa šampinjone sastaviti sa iseckanim krastavčićima, dodati majonez, senf, kačkavalj i kurkumu.

Sve izmešati pa filovati kore:

Zelena kora pa fil, crvena kora pa fil, pa 50g slanih posnih krekera poređati krekere na filu odozgo ponovo fil, pa zelena kora, pa opet fil i crvena kora.

Tortu premazati sa mrvljenim krekerom i majonezom posuti tortu izmrvljenim krekerima.

Izvor: Sladjini recepti