Božićni keksići sa kokosom. Starinski praznični kolači. Linzeri.

izvor:Emilina Kuhinja

Sastojci:
– 250g svinjske masti ( može maslac ili margarin)
– 250g šećera
– 3 jajeta
– 20g vanilin šećera ( 2 kesice)
– 100g kokosovog brašna
– 600g mekog brašna t400
Peći na 180C oko 10 minuta.

Od veličine jajeta a i od samog brašna zavisi koju ćete količinu brašna upotrebiti. Najbolje je dodavati postepeno i mesiti, dok ne bude testo glatko, mekani i ne lepljivo.
Od ove količline ja sam ispekla 2 velika pleha od šporeta i jednu tepsiju br 32.

Detalje pripreme pogledajte u videu.