MEKANA POGAČA: Dok je pecete cijela kuca mirise…

December 22, 2023 deskcb

Pogača je kao duša meka i vrlo jednostavna za napraviti, pogotovo za mlade domaćice.

Sastojci:

– 2 jaja
– 1 jogurt u čaši
– kvasac 50 gr
– 2 dc vode
– 2 kašikice šećera
– 2 kašikice soli
– brašno po potrebi (oko 700-800 gr) tip 400 glatko
– susam za posipanje
– 150 gr margarina za mazanje (koristila sam light margarin)

Priprema:

Kvasac i šećer staviti u mlaku vodu. Promešati i ostaviti da uskisne.

U brašno dodati jaja, so, jogurt i uskiseo kvasac, pa zamesiti testo.

Ostaviti 5 minuta da se odmori, pa razvaljati u veliki pravougaonik, tanak oko 5mm.

Premazati margarinom. Uvaljati u rolat. Iseći rolat na debljine oko 4-5 cm.

Složiti u okruglu posudu. Masa mora da se udvostruči. Na vrh svakog rolata staviti malo margarina i posuti susamom.

Peći u zagrejanoj rerni na 200 C, dok ne porumeni. Pogaču držati u suvoj krpi.

Izvor:gricko-recepti