Najukusnuji dezert – Straćatela ledene kocke. Kolač koji se topi u ustima.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Najukusnuji dezert – Straćatela ledene kocke. Kolač koji se topi u ustima.

SASTOJCI
Biskvit:
10 belanca
10 kašika šećer
4-5 kačika glatko brašno
4-5 kašika oštro brašno
2 kašike kakao
1/2 prašak za pecivo
500ml. mleko
2 kesice vanilin šećer

Fil
10 žumanca
12 kašika šećer
500ml. mleko
30gr. želatin
500ml. slatka pavlaka
200gr. šlag krema u prahu
250gr. mlešna šokolada.
Biskvit peći u zagrejanoj rerni na 170c./15min. Dimenzije pleha 33/33cm.

Detalje pripreme pogledajte u videu.