ZIMSKE KROFNE: Ovako ih još niste pravili – iz rerne, mekane ko pena sa rendanom jabukom

ZIMSKE KROFNE: Ovako ih još niste pravili – iz rerne, mekane ko pena sa rendanom jabukom.

Žute krofne sa rendanom jabukom bez jaja i mleka iz rerne. Najmekše i najukusnije koje ste ikad jeli.

Najmekše krofne sa rendanom jabukom u testu koja daje ukus i miris. Svi su oduševljeni ukusom i mekoćom a prave se bez jaja i mleka. Mogu se peći u rerni ili pržiti, svakako pržene imaju taj original ukus.

Sastojci i priprema:

– 1 jabuka
– oko 800 gr. brašna
– 40 gr. svežeg kvasca
– 2 kašičice šećera
– 2 kesice vanilin šećera
– pola kašičice kurkume
– 100 ml. ulja
– 350 ml. mlake vode
– 1 kašičica soli

– Još je potrebno, šećer, cimet, orasi ako želite da ih uvaljate.

Zamesite testo sa rendanom jabukom, ostavite da nadođe. Premesite, razvucite oklagijom, ne pretanko. Manjom čašicom vadite krofne, slažite na tepsiju i ostavite deset minuta da odstoje. Za to vreme uključite rernu na 200 stepeni.

Krofne namažite uljem, poprskajte vodom, možete odozgo staviti malo šećera i cimeta. Pecite ih oko 20 minuta ili dok blago ne porumene.

Vrele poprskajte vodom, uvaljajte u šećer, cimet i orase.

Izvor: Serpica