Slatki kupus sa mesom je omiljeno varivo mojoj porodici. Najbolji recept

izvor:Kuhinja za 10

Osnovni i najbolji recept za varivo od kupusa i junetine. Meso je mekano i ukusno i zaista ručak koji svi vole. Recept sa kojim ne možete pogriješiti i pripremat ćete ga uvijek na ovaj način.

:
500 grama junetine
1 kupus
luk
mrkva
paprika
2 paradajza
začini
peršin

:
500 grama junetine rezati na krupne kockice i začiniti : ulje, sol, biber i timijan. Ostaviti u frižider do upotrebe
Luk i mrkvu propržiti 5 minuta, nakon čega ćemo dodati meso i ostaviti da se dinsta 15 minuta
Meso je pustilo svoj sok, a mi doljevamo 250 ml vode i 1 kašikicu crvene paprike. Ostaviti da se dinsta 30 minuta
Za to vrijeme pripremiti papriku i naribati paradajz
Budući da se voda redukovala, dodajemo papriku i paradajz. Začiniti sa malo vegete i dodati kupus koji smo narezali
Preliti sa 400 ml vode i ostaviti da se krčka 45 – 60 minuta na srednjoj temperaturi. Dodati i lovorov list i malo suhovine
Ostaje nam još da kupus začinimo po ukusu i dodamo malo peršina.

I to je to, naš ručak je spreman. Kupus koji morate probati.

Detalje pripreme pogledajte u videu.