SLATKA PITA BEZ BRAŠNA: Meka kao pena, topi se u ustima…
SLATKA PITA BEZ BRAŠNA: Meka kao pena, topi se u ustima…
Isprobajte recept za slatku tursku pitu.
Sastojci:
400 ml jogurta
4 jajeta
100 g šećera
1 vanilin šećer
75 g kukuruznog skroba
prstohvat soli
korica limuna po ukusu
Priprema: Razdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite sa prstohvatom soli u čvrst šne.
Žumanca umutite sa šećerom, vanilin šećerom i jogurtom.
Po želji se može dodati limunova kora. Pita će biti još boljeg ukusa.
Lagano u smesu od žumanaca umešajte umućen sneg od belanaca.
Obložite dno i stranice kalupa pek papirom.
Da bi se papir bolje održao, možete podmazati stranice i dno uljem.
Sipajte testo u kalup. Pecite 40-50 minuta na 170°C .
Pustite da se gotov kolač ohladi u kalupu.
Zatim izvadite iz kalupa i pospite šećerom u prahu.
