Zeljanica u zvrk – bogata i ukusna pita sa špinatom

izvor:kuhaj i peci

Zeljanica u zvrk je omiljena pita mojih prijatelja i često je pripremim da im udovoljim. Nadam se da je i vi volite.
Ukusna i zasitna pita koja pruža predivan ukus, miris i izgled. Voli tanku jufku, dosta kajmaka i malo masnoće.
Špinat jeste malo dosadno čistiti, prati list po list, bar ja tako radim. Ali se trud na kraju isplati. Zato jedem samo domaću zeljanicu.
Peći oko 20 minuta na 220 stepeni.

Sastojci:
Jufka:
– 500 gr brašna
– 1/2 kašičice soli
– 1 kašika ulja
– 300 ml mlake vode

Fil:
– 1/2 kg mladog sira
– 1/2 kg špinata
– 3-4 jaja
– so i ulje
– domaći kajmak po želji

Detalje pripreme pogledajte u videu.