DOMAĆA PICA KAO IZ PICERIJE: Recept za kojim su poludele domaćice!

December 7, 2023 deskcb

Evo kako da lako napravite ukusnu domaću picu.

Sastojci:

500 g brašna
25 g kvasca
50 ml maslinovog ulja
topla voda
1 kašičica soli
paradajz sos
mocarela sir
1 konzerva tunjevine
povrće po ukusu

Priprema: Pomešajte brašno, sa izmrvljenim kvascem, maslinovim uljem i toplom vodom. Umesite i pred kraj dodajte so, a zatim dobro umesite. Možete i da kvasac izmrvite u toploj vodi, pa da dodate brašno, so i ulje, ako vam je tako lakše ili ste tako navikli. Pospite brašnom i pokrijte, pa ostavite da naraste pola sata.

Podelite na 4 dela i oblikujte loptice. Držite testo pokriveno da se ne bi napravila korica. Na pobrašnjenoj površini razvucite testo u obliku kruga. Dok razvlačite nekoliko puta pospite brašnom. Stavite na pleh obložen pek papirom. Sipajte paradajz sos, preko rendani sir i dobro oceđenu tunjevinu. Poređajte i seckane pečurke. Pecite u dobro zagrejanoj rerni na 250°C dok ne bude gotova.