Recept za prhke štrudlice punjene pekmezom koje se tope u ustima: DOK POPIJETE KAFU I ONE SU GOTOVE

Recept za prhke štrudlice punjene pekmezom koje se tope u ustima.

DOK POPIJETE KAFU I ONE SU GOTOVE.

Sastojci

Tijesto:
– 6 dl brašna
– 2 dl kiselog vrhnja
– 2 dl masti
– 1 prašak za pecivo

i još:
– domaći tvrdi pekmez za filati
– šećer u prahu za posuti

Priprema

Zamijesiti tijesto od svih sastojaka, ne treba odstajati. Razvaljati i razrezati na 4 dijela uzdužno, svaki nafilovati i spajati krajeve da se ne preklapaju (samo da se dobro spoje). Rezati male štrudlice i staviti peći izrezane.

Ovaj put sa filom od pasiranja rabarbare, krušaka i kupina. Štrudlice su prhke, a stavila sam domaći tvrdi mješani pekmez tako da ne iscuri kad se peče.

Izvor: coolinarika.com