Umuti i prospi – Dva fantastična recepta za kolače s jabukama
izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce
2 Recepta sa jabukama koja se prave za svega nekoliko minuta a ukus je fantastičan!
Po principu umuti fil i prospi ga preko jabuka!
RECEPT BR 1
3 jaja
80 g šećera
1 kesica vanilin šećera
100 ml ulja
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
rendana limunova kora
2 kašike vrele vode
3 jabuke
+ 4 kašičice šećera
1 kašičica cimeta
RECEPT BR 2
Fil:
6 većih jabuka
5-6 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
50 g oraha
1 kašičica cimeta
Biskvit:
3 jaja
70-100 g šećera (u zavisnosti od ukusa)
150 g brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kesica vanilin šećera
80 ml mleka
Najpre oljuštite i narendajte jabuke pa ih izdinstajte zajedno sa šećerom i vanilin šećerom na kratko da se karamelizuju. Dok se jabuke krčkaju umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobele pa dodajte mleko, brašno i prašak za pecivo i još jednom na kratko umutite. Kada su jabuke izdinstane dodaje im orahe i cimet pa ih ostavite par minuta da se ohlade. Jabuke prebacite u pleh za rernu koji ste obložili papirom za pečenje i jednako ih rasporedite. Veličina pleha koji sam ja koristila je 43×33 cm. Preko jabuka prelijte umućen biskvit pa ubacite u već zagrejanu rernu i pecite na 180 C. Meni je bilo dovoljno 12 minuta ali najbolje je pratiti dok lepo ne porumeni.
Ostavite kolač da se ohladi dva-tri minuta pa ga preklopite papirom za pečenje i poslužavnikom zatim ga okrenite. Skinite papir za pečenje koji se zalepio na fil od jabuka pa umotajte rolat i ostavite da se ohladi i stegne. Pospite ga šećerom u prahu i uživajte u ukusu.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
