Medeno srce kolač sa pudingom od jagoda, recept bez jaja i mlijeka, bez miksera

izvor:ekuhinjica – slatki i slani recepti

Ovaj kolač medeno srce je malo drugačija verzija klasičnog medeno srce kolača. Puding od jagoda mu daje notu svježine i fino balansira slatkoću biskvita.

Sama priprema je vrlo jednostavna, bez miksera i bez previše prljanja suđa (ja sam u videu koristila dosta malih posudica kako bi vi lakše pratili recept, a vi možete sve odmah sa vage sipati u posudu).

Za ovo medeno srce će vam biti potrebno:
– 500 g brašna
– 300 g + 150 g šećera
– 150 g + 400 g pekmeza, džema ili marmelade po izboru (ja sam koristila domaći džem od marelica / kajsija)
– 1 vrećica (7 g) cimeta
– 30 g kakao praha
– 1 prašak za pecivo
– 10 g sode bikarbone
– 50 ml ulja
– 500 ml vode
– 100 g čokolade za kuhanje
– 700 ml crvenog soka (od višanja, jagoda ili sl.)
– 2 pudinga od jagode

Detalje pripreme pogledajte u videu.