Pivčići – starinski sitni kolači, posni recept bez jaja i mlijeka

izvor:ekuhinjica – slatki i slani recepti

Pivčići su tradicionalni sitni kolač u mnogim krajevima. Jednostavno se spremaju i najbolji su kada odstoje dan-dva. Meni osobno su draži kada su uvaljani u mljevene orahe, ali isto tako možete koristiti kokosovo brašno ili mljevene lješnjake ako volite.

Za tijesto će vam biti potrebno samo ulje, pivo, brašno i prašak za pecivo. Tijesto je jako podatno za rad i vrlo jednostavno ćete ga uspjeti razvaljati na radnoj podlozi. Za izrezivanje vam neće biti potrebni nikakvi posebni kalupi, dovoljno je da imate čašu odgovarajuće veličine.

Nakon što izrežete i ispečete pivčiće, prelijte ih sirupom (način pripreme je opisan u video receptu) i ostavite da odstoje što duže kako bi fino upili sirup i omekšali. Na kraju pivčiće jednostavno uvaljajte u mljevene orahe, lješnjake ili kokosovo brašno i poslužite.

Detalje pripreme pogledajte u videu.