Jabukovača – Pita od Jabuka i Orasima
izvor:Moja Sehara Recepata
Sastojci:
1,5kg Jabuka
350g Jufke {Za Baklavu}
12 Listova za 37*23 dimenzije Tepsije
6 Listova za 25*25 dimenzije Tepsije
150gr putera
100ml ulja
100gr oraha mljeveni
50gr šećera
1 vanil šećer
Cimt po želji
Agda
700gšećera
500ml vode
vanil šećer
1 limun
Agdu skuhamo da bude gusta ko za baklavu kad je gušća onda će pita biti hruskava a ne gnjecava.
Agda treba biti hladna. Puter rastopit bjelo povadit što nadnu bude odvojit da bude čist puter.
Jabuke oprat presušit ogulit naribati.
Przimo na srednjoj temperaturi jabuke same oko 10 min nesme biti tečnosti u jabukama isključit šporet stavit šećer u jabuke i cimet promješat orahe mljevene i vanil šećer. Svaki list jednako mastit na treći list jabuke stavit pa 4 odozgor na 7 cen motat ako ćete rezat kao ja na trokutiće.Drugi način pite isto sve samo okruglo motat i rezat na 7cm.
Rernu upalit na 200° kad se zagrije smanjit na 170° 15mi 150° 30min.Opet zavisi od rerne al mora biti ove boje i pečena .
Pita vrela Agda hladna .
Pogledajte video recept sa pripremom.
