TROBOJNA ROLADA OD KOKOSA: Fina, jednostavna i brza – super recept

TROBOJNA ROLADA OD KOKOSA: Fina, jednostavna i brza – super recept.

Ako imate domaća jaja koja će kremici dati intenzivniju žutu boju, evo vam i dekorativnog kolača (moja jaja su bila kupovna pa su zato i blijeda).

Sastojci

Tamni dio
– 150 gr mljevenoga keksa
– 75 gr šećera u prahu
– 75 gr naribane čokolade za kuhanje
– 1 dcl kuhane i ohlađene crne kave
– malo ruma (ako volite, ja stavim dvije žlice)

Bijeli dio
– 75 gr kokosa
– 75 gr maslaca ili margarina
– 75 gr šećera u prahu

Žuti dio
– 2 tvrdo kuhana žumanjka
– 60 gr maslaca ili margarina
– 40 gr šećera u prahu (ako volite slađe dodajte više)

Priprema

Izmiješaj dobro sastojke za bijeli i crni dio. Između dva papira za pečenje razvaljaj prvo tamnu, a zatim na nju i bijelu smjesu. Žumanjke tvrdo skuhaj, izdrobi i dobro izmiješaj s maslacem i šećerom u prahu.

Kremu razmaži po bijeloj smjesi. Pomoću papira zamotaj roladu i ostavi na hladnom da se dobro stegne. Možete i zamrznuti i smrznutu rezati oštrim nožem kada vam zatreba.

Ovo je smjesa za jednu roladu. O veličini žumanjaka ovisi i količina maslaca i šećera u prahu, ovo je okvirno za dva srednja žumanjka.

Izvor: coolinarka.com