Pita Ćorpita – Ćora. Birajte komad pite pa koji komad mesa vas zapadne

izvor:kuhaj i peci

Pita ćorpita – ćora je tradicionalna pita koja se pravi od davnina.
Nekada su domaćice u tijesto zamotavale komade pileta zajedno sa kosti ali nikad niste mogli znati odakle je koji komad.
Međutim, ja je najviše volim ovako pripremljenu, sa mesom od batka i zabatka.
Volim da uzivam u svakom zalogaju, bez čišćenja kosti.
Nadam se da će se i vama dopasti. Preukusna je. I vrlo jednostavna za pripremiti.

Pita se peče oko 35 minuta na 220 stepeni, ovisno od vaše rerne.
Tepsija 28 cm promjera.

Sastojci:
Jufka:
– 500 gr brašna
– 1/2 kašičice soli
– 1 kašika ulja
– 300 ml mlake vode

Nadjev:
– 500-600 gr pilećeg mesa sa batka i zabatka
– 1 glavica luka
– so i biber
– kocka putera

Detalje pripreme pogledajte u videu.