Sočan kolač s jabukama, jednostavan, a gotov za tren

Sočan kolač s jabukama.

Jednostavan, a gotov za tren.

Sastojci

– 40 dag jabuka
– 20 dag margarina ili maslaca
– 20 dag šećera (kristal)
– 4 jaja
– 8 dag škrobnog brašna
– 20 dag brašna
– 1 prašak za pecivo
– 100 ml soka od jabuke (ili naranče)
– 1 v. ž. šećera u prahu

Priprema

Jabuke očistite i narežite na kockice. Margarin i šećer izmiksajte. Dodajte 1 po 1 jaje. Zatim dodajte mješavinu oba brašna s praškom za pecivo.

Na kraju dodajte sok od jabuka (ako nemate odlična je zamjena i sok od naranče). U kalup 26 cm, ili manji četvrtasti (duboki) obložen pek papirom sipajte pola smjese.

Posipajte sa polovicom kockica jabuka. Prelijte preostalom biskvitnom smjesom. Poravnajte žlicom pa po vrhu posipajte preostale jabuke.

Pecite na 180 stupnjeva oko 40-tak minuta. Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.

Izvor: coolinarka.com