KOLAČ OD GRIZA I PUDINGA: Ne može biti jednostavniji

KOLAČ OD GRIZA I PUDINGA.

Ne može biti jednostavniji.

Sastojci

– 2 l mlijeka
– 3 dcl grisa
– 1 puding od vanilije
– 50 g smeđeg šečera
– 70 g običnog šečera
– 2 vanilin šečera
– 1 žumanjak
– 300 gmaslaca
– 0.5 l vrhnja za šlag
– 400 g petit keksa
– 1 jaje

Priprema

Za podlogu izmrvimo kekse, dodamo 150 g maslaca, 50 g smeđeg šečera i jedno jaje. Sve sastojke dobro izmješamo rukom i napravimo podlogu za kolač (količina je dovoljna za protvan dimenzije 25×35 cm) stavimo u zagrijanu pečnicu 5 minuta na 200 stupnjeva.

U posudu za kuhanje ulijemo mlijeko, jedan dio ostavimo za puding, prije nego mlijeko zavrije stavimo razmučeni puding, 2 vanilin šečera, 3 dcl grisa i 70 g šečera i neprestalno mješamo. Kad zavrije kuhamo još dvije minute i maknemo sa vatre da se ohladi.

Kad se napola ohladi, dodamo jedan žumanjak i 150 g maslaca, dobro izmješamo i izlijemo na podlogu od keksa. Kad se kolač ohladi ukrasimo ga šlagom.

Izvor: coolinarka.com