SAVRŠENA MILKA TORTA: Uspijeva čak i početnicima

SAVRŠENA MILKA TORTA.

Uspijeva čak i početnicima.

Sastojci:

– 300 gr keksa
– 250 gr oraha
– 100 gr prah šećera
– 250 gr putera
– 100 ml soka od pomorandže
– 1 kašika kakaa
– 150 gr crne čokolade
– 150 gr putera
– 200 gr mlečne čokolade
– 2 kesice pudinga od čokolade
– 8 kašike prah šećera
– 1 litar mleka
– 4 jajeta
– 500 ml slatke pavlake
– 4 kesice kremfiksa
– 2 kesice pudinga od vanile
– 2 kesice želatina
– 1 kašika zejtina
– rum

Priprema:

300 gr keksa i 250 gr oraha samleti i u suvo pomešati sa 100 gr prah šećera i kašikom kakaa. Zamesiti testo s 250 gr otopljenog putera i 100 ml soka od pomorandže. Obruč kalupa obložiti peki papirom. Testo izručiti u kalup i dobro pritisnuti u dno i uz ivice.

Na pari rastopiti 50 gr crne čokolade i 50 gr putera i preliti preko testa. Skuvati gust krem od 200 gr mlečne čokolade, 2 pudinga od čokolade, 4 kašike prah šećera, 500 ml mleka i 2 jajeta. Kada je skuvan ostaviti ga da se ohladi.

Za to vreme čvrsto ulupati 250 ml slatke pavlake i 2 kremfiksa. Spojiti krem sa ulupanom slatkom pavlakom i dodati rum po ukusu. Rastopiti 1 kesicu želatina i dodati je kremu. Izručiti ceo krem preko čokolade.

Na isti način kao prethodni krem spremiti krem od vanile od: 2 pudinga od vanile, 4 kašike prah šećera, 500 ml mleka, 2 jajeta. Ulupati 250 ml slatke pavlake s 2 kremfiksa i spojiti obe mase. Dodati 1 kesicu rastopljenog želatina. Preliti preko krema od čokolade.

100 gr crne čokolade, 100 gr putera i kašiku zejtina rastopiti u glazuru i preliti preko torte. Ostaviti u frižideru preko noći i tek sutra skinuti obruč s kalupa.

Posluživanje:
Ovo je dosta velika torta i od ove količine sastojaka ispadne tačno 16 parčića.

Izvor: coolinarika.com