Ideja za ručak: Svinjski file – medaljoni sa sosom od pečuraka i testeninom. Korak po korak recept.

izvor:СОС кухиња SOS Kuhinja

Ideja za ručak: Svinjski file / medaljoni sa sosom od pečuraka i testeninom! Korak po korak recept!

Sastojci:
– 400 grama pečuraka (šampinjona)
– pola veze peršuna
– 2 kašičice ruzmarina
– 2 čena belog luka
– 100 grama crnog luka
– 800 grama svinjskog filea (dva komada)
– so i crni biber
– biljno ulje
– 40 grama putera
– testenina po vašem izboru
– 1 kašičica koncentrata paradajza
– 2 kašičice senfa
– 400 mililitara goveđeg temeljca
– 300 mililitara pavlake za kuvanje
– 2 kašičice škrobnog brašna (gustin)

Premazati kolač džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima

Detalje pripreme pogledajte u videu.