ORIGINALNI MAĐARSKI GULAŠ: Jedini pravi recept

ORIGINALNI MAĐARSKI GULAŠ.

Jedini pravi recept.

Sastojci

– ulja za prženje
– maslac za prženje
– 500 g junetine
– 2 luka
– 3 režnja češnjaka
– žličica Slatke paprike mljevene
– žličica Ljuta paprika mljevena
– Sol, papar
– 1 l vode
– 2 goveđe kocke
– 1 pasirane rajčice
– 3 veliki krumpiri
– 1 crvena paprika
– 1 zelena paprika

Priprema

Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom.

Stavi drugi lonac s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite.

Mesu dodajte 0,5 l kuhane vode i pasirane rajčice. Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.

Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par žlice vode pa ostatak dodajte u loncu.

U vodu koju ste odstranili dodajte 2 žlice brašna, promiješajte, dodajte u loncu i juha neka se kuha još 20 min.

Izvor: coolinarika.com