Diplomatske pihtije

izvor:Ukusna hrana

Diplomatske pihtije

Sastojci:
3 kuvana jajeta
160 g šunke
130 g kuvane šargarepe
300 ml jogurta
100 g kiselih krastavčića
So
300 g majoneza
25 g želatina
5 kašika vode

Priprema:
Preliti želatin vodom i ostaviti da nabubri. Iseckati na sitne kockice šunku, krastavčiće, šargarepu i jaja. Sve pomešati, dodati majonez i dobro izmešati. Rastopiti želatin na nižoj temperaturi. Dodati želatin u mlak jogurt i izmešati. Sipati želatin sa jogurtom u prethodnu smesu i dobro izmešati. Posoliti po ukusu i izmešati.
Kalupe ovlažiti i na dno staviti po jedan kružić šargarepe. Zatim sipati smesu u kalupe. Pihtije staviti u frižider da se dobro ohlade i stegnu.

Pogledajte video recept sa pripremom.