ŠAMPITA – Provjereno dobar recept uspije svaki put. Kolač sa šlagom.
izvor:Kuhinja za 10
ŠAMPITA – Provjereno dobar recept uspije svaki put. Kolač sa šlagom.
Ukusan kolač sa šlagom koji uspije svaki put. Provjereno dobar i uspješan recept za sve domaćice. Šampita kao iz slastičarne.
:
8 jaja
32 kašike šećera
8 kašika ulja
8 kašika mlijeka
8 kašika brašna
pola vrećice praška za pecivo
1 kašika soka limuna
2 vrećice šećera od vanilije
:
Kora :
Uzeti 8 jaja i odvojiti bjelanke i žumanjke. U žumanjke dodati 8 kašika šećera i umutiti
Dodati 8 kašika ulja i 8 kašika mlijeka. Dodati 8 kašika brašna, pola kašikice praška za pecivo i dobro umutiti
U tepsiju ili kalup dimenzija 25 x 30 cm ravnomjerno rasporediti smjesu i peći 8 minuta na 160°C
U šerpu sipati otprilike 1/3 vode i ostaviti da proključa
Dok se kora peče u 8 bjelanaka koje smo ranije odvojili dodati 24 kašike šećera, 1 kašiku soka od limuna, 2 vrećice vanilinog šećera – izmiješati žicom
Smjesu sa bjelanjcima ćemo zagrijati na pari, tako što ćemo posudu staviti na šerpu koju smo ranije stavili na ringlu i tako ćemo uz miješanje grijati 10 minuta
Nakon 10 minuta možete smjesu premjestiti u veću posudu i umutiti u čvrsti snijeg. Morate dobro umutiti
Nanijeti šaum na koru, oblikovati i ostaviti 10 – 15 minuta da se malo stegne prije konzumiranja.
Uživajte u našem kolaču sa šlagom.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
