PESAK TORTA: Savršena, jednostavna, brza i preukusna torta koja se ne peče

PESAK TORTA – koja uvek i svima uspeva – ne peče se, jednostavna, brza, preukusna.

Pesak torta – savršena, jednostavna, brza i preukusna torta koja se ne peče i ne može da omane. Najbolji recepti su ovi decenijama stari.

Sastojci:

120 g vanila pudinga (praha za puding)
80 g šećera
300 ml mleka
+ 550 ml mleka
250 g neslanog putera, omekšalog na sobnoj temperaturi
200 g šećera u prahu

150 g mlevene plazme
130 g nezaslađenog kokosa
150 g mlevenih oraha

300 ml slatke pavlake
malo kokosa za posipanje kalupa
čokoladne mrvice za dekoraciju

Dno kalupa sa mehanizmom (od 23 cm) posuti kokosom.
Pomešati prah za puding i šećer. Dodati mleko (300 ml) pa dobro promešati.
Ostatak mleka (550 ml) staviti da prokuva. Kad prokuva usuti puding smesu uz neprestano mešanje. Kad se smesa zgusne kuvati još oko 2-3 minuta. Kuvati uz neprestano mešanje.
Prebaciti puding u činiju i direktno ga prekriti prijanjajućom folijom tako da folija leži na površini pudinga. Ostaviti da se ohladi.
Umutiti puter do kremaste teksture. Postepeno dodati šećer u prahu.
Dodati puding pa sve dobro umutiti.
Podeliti smesu na 3 dela.
U prvi deo dodati mlevenu plazmu, umutiti pa na kraju malo promešati i špatulom da se sve lepo poveže. Usuti u kalup, jednu po jednu kašiku svuda po dnu kako bi se smesa lakše rasporedila i da se kokos sa dna ne bi pomešao sa smesom. Lepo poravnati pa ostaviti u frižider dok se sledeći sloj ne pripremi.
U drugi deo usuti kokos pa opet – umutiti mikserom pa dobro špatulom promešati pa rasporediti preko sloja sa plazmom i dobro poravnati. Ostaviti u frižider dok se priprema sloj sa orasima.
U treći deo dodati mlevene orahe, umutiti, promešati špatulom pa rasporediti preko sloja sa kokosom i poravnati. Ostaviti u frižider.
Umutiti slatku pavlaku pa rasporediti preko torte.
Ostaviti u frižider preko noći. Dekorisati po želji.
Pre nego što otvorite kalup, pređite nožem oko torte da biste je odvojili od kalupa.

Pogledajte video recept sa pripremom.

Izvor: Neodoljivi Ukusi