KROMPIRUŠA – Domaća pita sa krompirom. Detaljan recept uspije svima.
izvor:Kuhinja za 10
KROMPIRUŠA – Domaća pita sa krompirom. Detaljan recept uspije svima.
Definitivno najbolji recept za pitu sa krompirom koji vam moramo još jednom prikazati. Neodoljivo ukusan ručak koji svi vole. Definitivno bolja nego u pekari.
:
1 kilogram brašna
2 kašikice soli
5 kašika ulja
200 ml tople vode
ulje
1 kg krompira
2 luka
50 grama maslaca
:
Umijesiti tijesto. U 1 kilogram brašna dodati sljedeće sastojke : 2 kašikice soli i 5 kašika ulja. Mijesiti tijesto sa toplom vodom – otprilike 200 ml
Kada smo napravili tijesto, preliti ga sa malo ulja i ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi
Tijesto podijeliti na 3 dijela i razviti jufke koje ćemo malo nauljiti i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi
Sitno narezati krompir i naribati 2 luka. Dodati : 1 kašiku vegete, 1 kašikicu bibera i pola kašikice soli. Izmiješati smjesu
Tijesto razvući preko stola i prepoloviti. Filovati rubove krompirom i urolati. Pravimo prutiće od tijesta
Prutiće poredati u pleh od tepsije, nauljiti preko i ostaviti da se peče 30 minuta na 250°C, ili dok ne porumeni
Kada je pita pečena preliti je sa 200 ml slane prokuhane vode i vratiti u rernu još 5 minuta
Istopiti 50 grama maslaca i premazati pitu.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
