Umak od šampinjona koji pristaje uz sve priloge – prsti se ližu

Umak od šampinjona koji pristaje uz sve priloge.

Prsti se ližu.

Sastojci:

1 glavica crvenog luka
4 čehna češnjaka
50g maslaca
ulje
600g šampinjona
250ml domaceg kajmaka
so, biber
peršun

Priprema: U tavu nasuti ulja da prekrije dno, dodati 50g maslaca i sačekati da se istopi.

Jednu glavicu crvenog luka isjeckati i dodati u tavu, pržiti dok ne dobije zlatnu boju. Dodati 4 čehna češnjaka, 600g sjeckanih šampinjona.

Poklopiti tavu i dinstati 15 minuta.

Nakon 15 minuta dodati 250ml domaćeg kajmaka i izmiješati. Začiniti sa soli, biberom, svježim peršunom. Kuhati 3 minute.

Video recept i priprema ispod.