Pečem hleb bez struje, rerne i šporeta! rat u mojoj zemlji me je naučio da preživim.

izvor:Moja Kuhinja Tanja

Pečem hleb bez struje, rerne i šporeta! rat u mojoj zemlji me je naučio da preživim.

Sastojci i priprema:
200ml mlake vode.
6 grama suvog kvasca.
kašičica šećera.
promešaću.
400g brašna.
kašičica soli.
nastaviću da mesim rukom.
sipam malo suncokretovog ulja na radnu površinu, nastavljam da mesim testo.
prekrivam testo sa providnom folijom, ostavljam ga da stoji 60 minuta na toplom mestu.
nakon 60 minuta premesiću testo. ruke ću podmazati biljnim uljem.
tiganj premazujem suncokretovim uljem.
razvucite testo u tankom sloju.
ostaviću testo 20 minuta.
poklopiću testo sa poklopcem.
treba mi gorionik na plin.
vatra neka bude blaga. kloristite gorionik što je moguće širi. naravno sve ovo možete raditi i na šoretu na drva ili električnom šporetu.
pećem 20 minuta na slaboj vatri.
nakon 20 minuta okrenuću naš hleb.
vidite kako lepo izgleda sa donje strane.
pećiću ga i sa druge strane.
pečem još 20 minuta na slaboj vatri.
hleb je pečen, ostaviću da se ohladi.
hleb fantastično miriše.

Detalje pripreme pogledajte u videu.