Uzmite 1 jabuku i napravite ovu poslasticu: Ukus će vas oboriti sa nogu
Uzmite 1 jabuku i napravite ovu poslasticu: Ukus će vas oboriti sa nogu.
Jednostavna i brzisnka poslastica.
Sastojci:
Za punjenje:
1 jabuka
1 kašika putera
2 kašike šećera
pola kašičice cimeta
Za testo:
1 jaje
prstohvat soli
8 g vanilin šećera
50 g šećera
2 kašike mleka
50 g putera
4 g praška za pecivo
250 g brašna
Priprema: Jabuku oljuštite i očistite od koštica, pa je isecite na kockice. U plići tiganj stavite kašiku putera, dodajte jabuku, pospite je sa šećerom i cimetom. Zagrevajte na laganoj vatri, uz povremeno mešanje dok se šećer me karamelizuje. Ostavite da se ohladi, a za to vreme zamesite testo. U dublju činiju stavite celo jaje, dodajte prstohvat soli, vanilin šećer i šećer, pa lepo izmutite ručnom mutilicom. Sipajte dve kašike mleka, ponovo promešajte, pa dodajte rastopljen puter.
Lagano sipajte prašak za pecivo i brašno, pa mešajte dok ne dobijete glatko testo, koje ćete potom zamesiti rukama. Razvucite što tanje oklagijom, pa okruglom modlom ili čašom vadite krugove kao za krofne. Svaki od njih napunite sa kašičicom nadeva od jabuke, pa ih lagano preklopite, ali nemojte skroz zatvarati. Poređajte ih na pleh obložen pek papirom i pecite na 180 C 15-20 minuta. Pre služenja ih po želji pospite šećerom u prahu.
