Najkremastiji žuti kolač: Sprema se duplo brže od skoro svake poslastice

Super recept za najkremastiji žuti kolač bez pečenja.

Sprema se duplo brže od skoro svake poslastice, a topi se pri svakom zalogaju.

Sastojci:

800 ml mleka
kora limuna
10 g vanilin šećera
3 žumanceta
100 g šećera
20 g kukuruznog skroba
malo cimeta

Priprema: U mleko dodajte koru limuna i vanilin šećer, pa kuvajte dok ne proključa.

U međuvermenu, žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte skrob i sve dobro sjedinite.

Mleko procedite, pa vratite u šerpu i dodajte smesu sa žumancima.

Dobro promešajte da se sve sjedini, pa vratite na šporet.

Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Sipajte u posudu i protresite da se sve lepo rasporedi.

Pospite cimetom ili rendanom čokoladom.

Ohladite sat vremena.