EKLERI – poslastica Francuske kuhinje koju baš volimo!
izvor:Domaći Recepti
EKLERI – poslastica Francuske kuhinje koju baš volimo!
Ekleri su kolač koji nam potiče iz Francuske. Hrskavi biksvit i krema od žumanaca obogaćeni slojem mlečne čokolade. Kod nas su nestali za 2h, ne znam ni šta mi bi da pravim jednu meru…
Sastojci za eklere:
200 ml vode
100 g maslaca
150 g brašna
prstohvat soli
1 kašika šećera
4 cela jaja
Krem:
3 cela jaja
70 g skroba
100 g šećera
500 ml mleka
50 g maslaca
Detalje pripreme pogledajte u videu:
