Ćufte u paradajz sosu i finom saftu. Provjereno najbolji recept.
izvor:Kuhinja za 10
Ćufte u paradajz sosu i finom saftu. Provjereno najbolji recept.
Probali smo mnoge recepte za mesne okruglice ali sigurno je ovaj najbolji. Super jednostavan a provjereno ukusan i dobar. Meso se topi u finom saftu. Recept koji 100% preporučujemo
400 grama junećeg mesa
jaje
luk
prezla
ulje
peršin
brašno
paradajz pire
Meso sjediniti sa lukom i dodati redom : jaje, biber, sol, soda bikarbona, suhi začin i papriku. Dodati 100 grama prezle i peršin . Slobodno miješati rukama. Dodati i jednu kašiku ulja
Formirati mesne loptice
Propržiti 10 minuta uz konstatno okretanje okruglica
Kad su se već lijepo propržile dodati 2 kašike brašna i propržimo na ulju, nakon čega ćemo sve sjediniti
Doliti 300 ml vruće vode i 2 kašike paradajz pirea, sve dobro izmiješati
Krčkati 30 minuta na srednjoj temperaturi
Na začiniti po želji i naše mesne okruglice su spremne. Uživajte.
Pogledajte video recept sa pripremom!
