Kako skuvati džem od šljiva u rerni

izvor:kodbakeugostima.blogspot.com

Kako skuvati džem od šljiva u rerni

Potrebno je
5 kg zrelih šljiva
1/2 kg šećera
rum

Priprema
Šljive dobro oprati i očistiti od koščica.
Staviti u šerpu i staviti na ringlu da provre . Kuvajte dok šljive dobro ne proključaju.
Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni C. Kad šljive dobro provre prebacite ih u širu šerpu i ubacite u rernu.
Kuvajte oko 3 sata uz povremeno mešanje. Na polovini kuvanja dodajte šećer i dobro izmešajte.
U koliko volite sladje dodajte više šećera ili ako su šljive kisele..Bakine su bile sladje..

Za detaljnu pripremu pogledajte video.