VRILICA – PARUŠA – PLESKA – Pita preljevena mlijekom za čas posla.
izvor:Brzi Recepti
VRILICA – PARUŠA – PLESKA – Pita preljevena mlijekom za čas posla.
Tradicionalna balkanska pita koja se sastoji od tijesta koje prelijemo sa mlijekom. Recept sa kojim ne možete pogriješiti. Super brzo, jednostavno i ukusno.
TREBAT ĆE NAM
600 grama brašna
800 ml mlijeka
20 grama maslaca
2 kašikice soli
1 šolja ulja
A RECEPT GLASI
Pomiješati 600 gr brašna i dodati 1 kašikicu soli i postepeno uz miješanje sipati 700 ml vrele vode. Smjesa je dosta tvrda ali tako treba da bude
U veću tepsiju sipati 1 šolju ulja i prebacujemo tijesto. Rukama uvaljati u ulje kako bi omekšalo
Ravnomjerno rasporediti tijesto po tepsiji i kašikom pravimo šare po želji
Pečemo 15 – 20 min na 250°C
Dok se pita peče mi ćemo prokuhati 800 ml mlijeka u koje smo dodali 1 kašikicu soli i malo maslaca
Pošto je pita pečena zalit ćemo je sa mlijekom i malo zadignuti kako bi se bolje upilo. Svakako ostavite malo mlijeka i za poslije jer će pita upiti mlijeko
Pripremite neku salatu i uživajte.
