Pečena patlidžan salata
izvor:Nina kitchen
Pečena patlidžan salata * garlic eggplant
2 Patlidžana
UMAK:
1 vezica peršuna
1 glavica bela luka
1 kašika vegete
6 kašika ulja
Patlidžan oprati, iseći na kolutove i staviti da odstoji u posoljenoj vodi 30 min.
(Da pusti svoju gorčinu).
Zatim dobro iscediti i ubrusom pokupiti vodu.
Peći na zagrejanom ulju.
Pečene stavljati na ubrus da pokupi višak masnoće.
zatim .
Za detaljnu pripremu pogledajte video.