Paprike sa sirom za zimnicu: Stari recept, bez konzervansa

Paprike sa sirom za zimnicu.

Stari recept, bez konzervansa.

Sastojci:

oko 2kg paprika
po originalnom receptu idu somborke ljute sitne paprike
1,5 kg sira sitnog
2 l surutke
1 ravna kasika soli

surutku i so staviti u serpu i skuvati samo do momenta vrenja nikako da vrije..i ostaviti da se ohladi potpuno

paprike ocistiti od semena i oprati zatim napuniti sa sirom

redjati u tegle i preliti surutkom..

drzati na hladnom mestu izmedju 2 i 3 nedelje do prve upotrebe.

Pogledajte video recept sa pripremom.