Nikad nisam brze napravila AJVAR, za samo 1h gotov, sigurna sam da brzi ukusniji recept ne postoji.

izvor:MERAK SOFRA

Nikad nisam brze napravila AJVAR za samo 1h gotov, sigurna sam da brzi ukusniji recept ne postoji

1kg paprika oko 15 paprika
100gr patlidzana 1 manji patlidzan
150gr crvenog luka 1 srednja glavica
20gr bijelog luka 2 veca cehna bijelog luka
20ml sirceta ( bilo koje ja sam koristila jabukovo) 2 velike kasike
50ml ulja 5 velikih kasika
200ml vode 2 case vode
10gr soli 1 mala kasika soli ( moze i 1.5kasika obavezno probati da li je dovoljno slano)

od ove kolicine dobila sam 850gr ajvara

Za detaljnu pripremu pogledajte video.