Savršeno, ukusna, čokoladna torta – bez pečenja

September 10, 2023 CreativaBox

Preukusna čokoladna torta – bez pečenja.

Recept za kalup 20cm:
Podloga
200g mljevenih keksa (petit beurre)
100g otopljenog maslaca
Pomiješati kekse s maslacem i utisnuti u dno kalupa.
Staviti u hladnjak da se stisne.

Krema
300g slatkog vrhnja
50g šećera
1 vanilin šećer
1 vrećica instant želatine
100g otopljene tamne čokolade
100g strugotina od bijele čokolade
Miksati slatko vrhnje sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati instant želatinu i nastaviti miksati.
Dodati otopljenu čokoladu i miksati dok se ne sjedini.
Umiješati strugotine od bijele čokolade.
Prebaciti kremu u kalup, zagladiti i staviti u hladnjak.

Glazura
150g bijele čokolade
50g slatkog vrhnja
30g maslaca
Staviti sve sastojke u zdjelu i zagrijati u mikrovalnoj.
Miješati dok se ne ujednači i preliti preko kreme.
Saviti u hladnjak da se stisne.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.