Gruvane, peglane paprike koje se spremaju same! Najbolji recept

Gruvane, peglane paprike koje se spremaju same!

Najbolji recept.

Sastojci:

5kg.očišćene i oprane paprike
1,5kg.narezane šargarepe
1 veza peršuna
2-3 glavice belog luka
Nekoliko lista lovora
2 kesice bibera u zrnu
Možete dodati po svom ukusu i ren, list celera
Svo ovo povrće i arimatično bilje stavite u neku posudu koja ima zatvarač. Neko bure ili kofa. Pa tome dodati:
100gr.soli
200gr.šećera
50ml.eksencije
1,5 kesicu vinobrana
Zatvorite posudu.

Jedina obaveza oko pripreme ove paprike je da u narednih 24 sata kad se setite jako protresete posudu.

Nakon 24 sata poređajte lepo u tegle dodajući beo luk, biber i lovor. Tečnost koju je paprika ispustila zalijte tegle zatvorite i odložite u ostavu.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković