Tradicionaln Revanija sa Šerbetom
Tradicionaln Revanija sa Šerbetom
Sastojci:
Za testo:
12 jaja
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
13 kašika brašna
1 paket praška za pecivo
Za šerbet:
3 šolje šećerne vode
4 čaše vode
2 kriške limuna
Uputstvo:
Prvo, umutite 12 jaja sa 10 kašika šećera i vanilin šećerom mikserom dok smesa ne postane penasta i svetla.
Nakon što ste umutili jaja i šećer, postepeno dodajte 13 kašika brašna i prašak za pecivo. Mešajte lagano dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
Prelijte smesu u podmazan i brašnom posut pleh. Ravnomerno rasporedite smesu.
Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 150°C i pecite 25 minuta. Nakon toga, povećajte temperaturu na 180°C i pecite još 25 minuta ili dok kolač ne postane zlatno smeđ.
Dok se kolač peče, pripremite šerbet. U šerpu stavite 3 šolje šećerne vode, 4 čaše vode i kriške limuna. Kuvajte šerbet dok ne proključa, a zatim smanjite temperaturu i kuvajte ga još oko 15 minuta. Šerbet ne treba da bude previše gust, već tanak.
Kada je kolač pečen i izvađen iz rerne, odmah ga prelijte vrućim šerbetom. Polako sipajte šerbet preko kolača dok se potpuno ne upije.
Ostavite kolač da se potpuno ohladi i upije šerbet.
Kada je kolač ohlađen, možete ga posuti kokosom ili dekorisati po želji.
Za detaljnu pripremu pogledajte video.
