Kolač sa kokosom – Poslastica koja osvaja sva čula

izvor:Ukusna hrana

Kolač sa kokosom

Sastojci za koru:
400 g kiselog mleka
1,5 čaša šećera
1,5 čaša brašna
1 prašak za pecivo
1 čaša ulja
100 g kokosovog brašna

čaša je od 2 decilitra

Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
2 kašike ulja
5 kašika mleka

Priprema:
U činiju sipati kiselo mleko. Dodati šećer i pomešati. Dodati ulje i prosejati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve lepo izmešati. Dodati kokosovo brašno i dobro umešati.
Pleh veličine 25×33 obložiti papirom za pečenje i izručiti smesu za kolač. Kolač staviti u zagrejanu rernu na 180 stepeni da se peče oko 25 minuta.
Za glazuru istopiti čokoladu sa mlekom i uljem. Kolač premazati glazurom i ostaviti da se ohladi.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.