Gibanica na ruski način: Od čuvene srpske pite je razlikuju 2 sastojka koji čine da bude mekša i da ima zlatnu koricu

Gibanica na ruski način.

Od čuvene srpske pite je razlikuju 2 sastojka koji čine da bude mekša i da ima zlatnu koricu.

Sastojci:

500 g kora za pitu
300 g sira
6 jaja
350 ml mleka
50 g putera
1 kašika brašna
15 g praška za pecivo

Priprema: Premažite tepsiju istopljenim puterom. Kore zgužvajte, pa poređajte u tepsiju. Prelijte ih preostalim istopljenim puterom i pospite mrvljenim sirom. Možete da koristite i tvrdi sir, njega izrendajte. Umutite jaja sa mlekom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Prelijte preko kora. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.