Grilijaž oblande – Savršen sitni kolač za svaku priliku

Grilijaž oblande – Savršen sitni kolač za svaku priliku

Sastojci:
300 g oraha
300 g šećera
10 žumanaca
300 g C Šećera u prahu
250 g putera
2 lista C Oblande

Priprema:
Karamelizovati šećer, topljenjem u šerpi.
Iseckane orahe pomešati sa vrelim karamelom.
Izliti na pleh obložen pek papirom da se ohladi. Usitniti ohlađen grilijaž.
Skuvati na pari žumanca sa prah šećerom. Dodati puter i umešati dok se ne homogenizuje.
U prohlađen fil umešati grilijaž i rasporediti na oblandu. Poklopiti drugom oblandom.
Ostaviti da odstoji poklopljeno nekim teškim predmetom.
Seći na štanglice.

izvor:C Slatka tradicija

Za detaljnu pripremu pogledajte video.