PRIZRENSKA TESPIŠTA tradicionalni recept sa Kosova i Metohije

izvor:Sladjini recepti

Priprema Prizrenske TESPIŠTE:
Prokuvati vodu i ulje pa kad proključa staviti brašno-promešati i dobro sve sjediniti i malo prohladiti (da masa može da se mesi).
Zatim u prohladjenu masu staviti 200gr oraha i pola praška za pecivo.
Sve dobro sastaviti pa staviti u tepsiju (debljine testa malog prsta)…Iseći na željene kocke i peći na 200C oko 30min.
Ohladjenu tespištu preliti sa vrelim šerbetom….

Šerbet:
-250ml vode
-500g šećera
-1 kesica vanilin šećera
-1 limun isečen na kolutove

Testo:
-250ml vode
-250ml ulja
– 400 g. brašna
-200g oraha
-1/2 praška za pecivo

Pogledajte video recept sa pripremom.