Čokoladne kocke bez šećera i brašna – 5 minuta posla
Čokoladne kocke bez šećera i brašna – 5 minuta posla
Sastojci:
Za kore:
120 g ovsenih pahuljica
250 ml toplog mleka
2 zrele banane
2 jajeta
Prstohvat soli
30 g kakao praha
1 kašičica praška za pecivo
Orasi (za posipanje)
Za glazuru:
100 g crne čokolade
50 ml biljnog mleka
Priprema:
Ovsene pahuljice stavite u posudu i prelijte ih sa 250 ml toplog mleka. Ostavite da odstoje 10 minuta kako bi se pahuljice omekšale.
U međuvremenu, zrele banane ispasirajte viljuškom ili blenderom.
U velikoj posudi, umutite jaja sa pasiranim bananama i dodajte prstohvat soli.
Dodajte kakao prah i prašak za pecivo u smesu sa bananama i jajima. Dobro promešajte.
Pahuljice koje su odstajale u mleku dodajte smesi sa bananama i dobro sve sjedinite dok ne dobijete homogenu smesu.
Vatrostalnu posudu dimenzija 22×16 cm premažite puterom ili obložite papirom za pečenje. Sipajte pripremljenu smesu ravnomerno.
Pospite seckane orahe preko smese u posudi.
Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, ili dok ne postane čvrst i fino se zapeče.
Dok se kolač peče, pripremite glazuru. Otopite crnu čokoladu sa biljnim mlekom na niskoj temperaturi uz mešanje, dok ne dobijete glatku smesu.
Nakon što se kolač ispeče i ohladi, prelijte ga pripremljenom čokoladnom glazurom.
Ostavite da se glazura stegne pre nego što isečete kolač na kocke.
Poslužite i uživajte u sočnim i ukusnim čokoladnim kockama bez šećera i brašna.
Ovaj recept vam omogućava da brzo pripremite ukusne kocke koje su prilagođene zdravijem načinu ishrane. Prijatno!
