PEČENE PAPRIKE PUNJENE SIROM

PEČENE PAPRIKE PUNJENE SIROM

Najbolji recepti.

Sastojci:

– 5 pečenih crvenih paprika
– 2 jajeta
– 150 gr sira
– malo brašna
– ulje ili mast za prženje

Priprema: Umutiti viljuškom dva jajeta i sjediniti ih sa izmrvljenim sirom. Pečene paprike oljuštiti i bogato ih napuniti smesom od sira i jaja.

Ako je sir slan, ne treba soliti ni smesu ni paprike.

Pažljivo uvaljati paprike u brašno. Otresti višak brašna sa paprike i pržiti ih u tiganju na zagrejanom ulju ili masti na umerenoj vatri – desetak minuta sa jedne i desetak minuta sa druge strane, da lepo porumene.

Najlepše su dok su tople, uz šolju kefira, jogurta ili kiselog mleka.

Izvor: coolinarika